Chocolates

  CHOCOLATE

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CHOCOLATE DAY चाकलेट दिवस एक वार्षिक उत्सव है जो विश्व स्तर पर 7 जुलाई को मनाया जाता है। यह उत्सव बहुत पुराना है जिसे यूरोप में कुछ लोग मानते हैं कि 1550  में चाकलेट की शुरुआत मानतेहैं।

☆  CHOCOLATE चाकलेट का इतिहास
• चाकलेट का इतिहास 5,000 साल से भी पुराना है।
CACAO कोकोआ का पेड़ अमेरिका के Tropical
उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में  पाया जाता है।
• CACAO कोकोआ बीन्स को सबसे पहले कम से कम 5,300साल पहले वर्तमान दक्षिण-पूर्वी इक्वाडोर ( SOUTH-EASTERN ECUADOR)ज़मोरा-चिंचिप प्रांत ( ZAMORA-CHINCHIPE PROVINCE)मेयो-चिंचिप संस्कृति (MAYO-CHINCHIPE CULTURE द्वारा उपयोग में लाया गया था, इससे पहले कि इसे मेसोअमेरिका ( MASOAMERICA) में पेश किया जाता।

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• Latin America की सबसे पुरानी सभ्यताओं में से एक ओल्मेक (OLMEC) ने सबसे पहलेCACAO कोकोआ के बींस को चाकलेट में बदला था।
• फली के नाम से जाने, जाने वाले इन फलों में प्रत्येक फली में लगभग चालीस कोको बींस होते हैं।
• कोको बींस का उत्पादन करने के लिए फलियों को सुखाया और भुना जाता है।
• कोकोआ बींस को चीनी में पकाया जाता है।

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• इसे फिरसे सुखाया जाता है। उसके बाद उसका पाउडर बानाया जाता है।
• उस पाउडर को पेय के रूप में ढाला जाता है और अनेक प्रोसेस के बाद तरह तरह के रूप में प्रयोग किया जाता है।
• वास्तव में CACAO का असली गुण बहुत कड़वा होता है।
• जो चॉकलेट हम साधारणतया खाते हैं उसमें बहुत चीनी मिली होती है।
• BLACK CHOCOLATE  में चीनी कम मात्रा में होती है।
• ज्ञात हो कि कोकोआ की सटीक उत्पत्ति और इसके आविष्कारक अनिश्चित बने हुए हैं।
• तबसे आजतक इस समृद्ध स्वाद, इतिहास, संस्कृति और आनंद जो सदियों से दुनिया भर के लोगों के लिए  उत्सव मनाने का दिन लेकर आया है।
• यह दिन अर्थात् विश्व चाकलेट दिवस दुनिया भर के चाकलेट प्रेमियों के लिए बिना किसी अपराधबोध के अपने मनपसंद मिष्ठान्न का स्वाद लेने का एक अवसर देता है।
ज्ञात हो की दुनिया भर में लगभग एक अरब लोग प्रतिदिन चाकलेट खाते हैं।

10 सुंदर संदेश  और शुभकामनाएँ:-

1. आपको चॉकलेट की तरह मधुर और आनंदायक दिन की शुभकामनाएं।
2. आपका दिन चॉकलेट की प्रचुरता और प्यार की मिठास से भरा हो।
3. आपको चॉकलेट जैसी अच्छाइयों में लिपटा खुशियों का डिब्बा भेज रहा हूँ।
4. इस चॉकलेट दिवस पर, आपका जीवन उन क्षणों से  भरा हो जो चॉकलेट की तरह आनंदमय हो।
5. चॉकलेट की मिठास का आनंद लें
6. चॉकलेट और उससे भी अधिक प्यार से मनाने का दिन मुबारक हो।
7. आप चॉकलेट की तरह सहज हो।
8. हमेशा चॉकलेट के साथ मिठास का उतमनाएं।

9. चॉकलेट से भरपाआपका जीवन सुखमय हो।
10. इस खान दिन की अनेक शुभकानाएँ।

CHOCOLATE DRINK

चॉकलेट पेय का 🏡 Homemade रेसिपी:-
• One Cup of chocolate
• 2 heaped tablespoon CACAO powder
• Sugar, honey ,maple syrup as per taste
• 2 cups of 🥛 milk
• Cinnamon and vanilla
चॉकलेट को पिघला ले, दूध डालें, वानिला, दालचीनी का पाउडर,  अच्छी तरह से पतीले में पका लें।
उसके बाद चीनी, शहद और मापल सीरप मिला दें।
गरम गरम चॉकलेट पेय का आनंद लें।